Laboratorio ludico didattico, adatto a tutte le età, con Walter Del Greco che porterà per mano i partecipanti nel mondo della pastorizia, spiegando come si fa il formaggio con l’utilizzo degli strumenti della lavorazione casearia.
ORE 17.30
Laboratorio condotto da Fabio Turchetti, sulle bollicine del Lazio e, a seguire, l’archeochef Gabriella Cinelli ci condurrà alla scoperta delle “degustationes”, gli appetizers dell’antica Roma. A cura di Arsial ed Agro Camera, Azienda Speciale della
Camera di Commercio di Roma
Ingresso libero fino ad esaurimento posti
